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【紀州南高梅について】
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

【美味しい梅干が出来るまで】
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3~4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

【いなみの里梅園】
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞。「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。

【※こちらの返礼品は印南町との共通返礼品です】

商品説明
名称紀州南高梅 こんぶ風味梅
産地和歌山県産
内容量1kg
賞味期限・消費期限製造日より180日
保存方法直射日光を避けて低湿度で保存
原材料梅、漬け原材料(塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜、昆布エキス)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B#8321;
商品内容紀州産南高梅を国産こんぶと一緒に漬込みました。こんぶの旨味がしみこんでまろやかで食べやすい人気の商品です。
製造者・
加工業者
(株)いなみの里梅園
和歌山県日高郡印南町西ノ地1529
TEL 0738-43-1511
販売者MARUNI株式会社 丸仁商店
和歌山県御坊市湯川町小松原410-1
TEL0738-22-0281
発送方法常温または冷蔵
※時期によって異なります

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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こよみを知る

くらしのこよみ

色づいた稲穂が頭(こうべ)を垂れる頃、水田に張られていた水を落とし、刈り入れの準備にかかります。種籾(たねもみ)の用意に始まり米ができるまで約半年。昔から「米」の字にかけて「米作りには八十八の手間がかかる」といわれますが、農家の人たちが丹誠込めた田んぼは今、黄金色に染まり、風にそよぐ稲穂が実りの秋の到来を告げています。
©うつくしいくらしかた研究所

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令和3年10月4日

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令和3年10月1日

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農協系統金融機関の令和2事業年度末におけるリスク管理債権等の状況について
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漁協系統金融機関の令和2事業年度末におけるリスク管理債権等の状況について
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「建築物における木材の利用の促進に関する基本方針」の策定について
林野
トラベルをテーマにした収納力抜群のカジュアルシリーズ。上品な光沢で老若男女問わず使える! 吉田カバン PORTER(ポーター) PLAN(プラン) ショルダーバッグ(大) 728-08706 ブラック 【送料無料】【おまけ付き】【レビューで粗品プレゼント】
水産
農林水産大臣の国内出張について

令和3年9月30日

農産
「パラオホワイトクレイ」を配合したクッションファンデーション!エクスボーテ史上最高峰の仕上がりへ!明るめの肌にブライトカラー! ※ゆうパケット送料無料※ 『エクスボーテ ホワイトカバークッション レフィル 17g ブライトカラー』
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「リアル行政手続リポートBOX ~添付書類などの実態を教えて下さい~」の第4回意見募集を開始します
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カタクチイワシ・ウルメイワシ・マダラ・スケトウダラ及びズワイガニの資源評価結果が公表されました
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第14回海洋立国推進功労者表彰について
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令和3年(2021年)IWC/日本共同「北太平洋鯨類目視調査」を実施した調査船が帰港します

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